目前,苍南县26所学校用上“阳光厨房”。
“阳光厨房”通过在学校食堂出入口、洗菜间、蒸煮间、炒菜间等重要位置安装视频监控系统,使监管人员可以借助互联网对食堂内清洗、运送食物等过程以及食堂卫生状况进行“全过程动态视频监管”,并通过电视屏幕向学校师生公开,实现学校食堂“透明化”。预计在2017年底前,苍南将分批完成全县所有公办学校食堂“阳光厨房”创建工程,同时鼓励民办学校投入资金创建“阳光厨房”,纳入教育系统阳光厨房监控中心,并开展“厨房开放日”等活动,形成学校食品安全社会共治的良好局面。